Merimiespihvi Ekengrenin tapaan
Nyt on tammikuu ja näyttää siltä, että kaikki ryhtyvät tavalla tai toisella hävittämään kropastaan siihen joulukuun hummailuissa ja syömingeissä kertyneitä kiloja.… LUE ARTIKKELI
Tagi: HUSMAN
Laxpudding eli lohilaatikko
Stefan Ekengrenin mielestä lohilaatikko (ruotsiksi vähän oudolta korvissani kuullostava laxpudding) on mahdollista ja jopa helppoa tyriä täysin. Silloin tulos on tylsä ja kuiva ja lohtakin siinä on liian vähän.… LUE ARTIKKELI
Hasselbackan perunat ja purjokastike
Valitsin Ekengrenin HUSMAN -kirjasta ensimmäiseksi helppoakin helpomman perunareseptin, koska peruna sopii monen kotiruoan kaveriksi ja Hasselbackan perunat kuuluvat ehdottomasti perunaruokien eliittiin.… LUE ARTIKKELI