Mitä tehdä, kun reseptiin tarvitaan ns. huoneenlämpöistä voita ja voi on jääkaapissa ja tietysti kivikovaa! NiksiSirkan vinkki: höylää voi kulhoon juustohöylällä ja kas hetken kuluttua kulhossa onkin juuri leivontaan sopivaa voita!… LUE ARTIKKELI
Minä niin tykkään vanhasta Goudajuustosta! Ihan se on samalla viivalla kuin parmesaani. Mutta parmesaania en laita leivän päälle. Goudaa sen sijaan laitan ja mitä vanhempaa sen parempaa.… LUE ARTIKKELI
Aina ei kaulitseminen onnistu, kuten kuvassa. Käykö sen sijaan joskus jopa niin, että joku kiva piirakkaohje jää tekemättä, koska siihen pitää kaulita jääkaapissa tekeytynyt taikina?… LUE ARTIKKELI
Valkosipulin terveysvaikutukset ovat moninaiset ja monet ovat myös konstit kuinka niitä hyödynnetään – kynsiä korviin ja varpaiden väliin ja muuta sellaista.… LUE ARTIKKELI
Minulla on aivan mahtava tietokirja, sen nimi on Eating on the Wild Side. Kirjottaja, tutkiva journalisti Jo Robinson on tehnyt valtavan tutkimusmatkan vihannesten, juuresten ja hedelmien matkasta metsästäjien ja keräiljöiden ajasta tähän päivään.… LUE ARTIKKELI
