Kategoria: Reseptit

Lihamureke eli FÄRSSI!

Tällaisena kuulaankirkkaana ja aurinkoisena, mutta tuulisen kylmänä päivänä muistan kaipauksella lapsuuttani ja äitini Lisan maukasta färssiä. En muista lihamureke sanaa koskaan äitini keittiössä kuulleeni, färssiksi sitä aina sanottiin, tätä mureaa, maukasta lihapötköä, joka on – jos sitä jäljelle jää – ihan tajuttoman hyvää kylmänä näkkileivän päällä.  LUE ARTIKKELI