• Minusta
  • Ota yhteyttä

Sikeltä sinulle

Sikke Sumari

Valikko
Etsi
  • Etusivu
  • Reseptit
  • Matkat
  • NamiNamaste
  • Kirjat
  • Media
Sulje valikko
  • Uusin kirjani odottaa sinua!

    Sikke Sumari

      Kirjassani on avoin selkä. Sen ansioista kirjan sivut pysyvät auki. Ärsyttää nimittäin ihan mahdottomasti, jos kirjan sivut eivät pysy auki, vaan läpsähtävät kiinni nenän edestä just kun pitää katsoa montako munaa taikinaan kuuluikaan. Älä siis luule, että olet kirjan rikkonut, kun sen ensi kertaa avaat! Kirja odottaa nyt kaupoissa juuri sopivasti teille, jotka kenties vielä mietitte, mitä hankkia   joululahjaksi! Kirjalla oma nettisivu,...

    8.5.2017
    Kommenttia 3
    Muuta

LÖYDÄT MINUT MYÖS

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • LinkedIn

Seuraa blogia

Syöttämällä sähköpostiosoitteesi tähän saat huomautuksia uusista blogikirjoituksista sähköpostiisi.

KOTIRUOKARESEPTIT


Ruotsalaisen kokin Stefan Ekengrenin keittokirjan nimeltä HUSMAN sisältää ruotsalaisen kotiruoan kirkkaimmat helmet.

Ekengren on sitä mieltä, että husmanskost kelpaa tarjottavaksi paremmin kuin hyvin mihin tilaisuuteen tahansa ja siitä olen hänen kanssaan täysin samaa mieltä!

Siksi päätimme Tonyn kanssa pikkuhiljaa valmistaa tämän kirjan parhaat palat ja tarjota ne teille! Resepteihin pääset klikkaamalla kuvaa.

Viimeisimmät artikkelit

Piilotetut omenat

Sikke Sumari

Minulla on ystävä, joka säästää lehtiä. Kaikenlaisia kiinnostavina pitäminään lehtiä ja artikkeleita sanomalehdistä aikakauslehtiin. Ne on siisteissä pinoissa varastoituna ja epäilenpä, että myös aakkosjärjestyksessä… Ruokalehtiä hänellä on jopa vuosikymmenien takaa, alan ihminen kun on pitkään ollut. Nyt osa näistä lehdistä päätyi minulle ja kun pääsin yli kansikuvien kellastuneista sävyistä ja annosten vanhanaikaisista esillepainoista, löysinkin monia aarteita. Monta kiinnostavaa reseptiä,  joiden tekijät ovat Ruotsin ja...

16.3.2018
Kommenttia 0
Reseptit

Pasta Carbonara

Sikke Sumari

Hirveä nälkä yllätti ulkoilmailun jälkeen ja mikä syntyisi nopeammin nälänhädän pelastukseksi kuin pasta! Ja koska jääkaapistani löytyi paketti pekonia valmiiksi pieninä kuutioina ja tuoreita ekomuniakin oli, ei valinta ollut vaikea – spaghetti alla carbonara tulille ja heti!  Päätin kuvata vaiheet nopeasti ja kertoa teillekin, kuinka aito carbonara tehdään, siitähän on ties kuinka monta versiota olemassa. Joissakin on kermaa, toisissa kinkkua, jopa herneitä ja basilikanlehtiä...

10.3.2018
Kommenttia 6
Italialaiset, Reseptit

Porsaankyljykset isäni makuun

Sikke Sumari

Kävin äsken Hakaniemen ’väistöhallissa’ – mamma mia mikä nimi! Siis siinä hallissa, jossa kauppiaat nyt toimivat, kun vanhaa hallia kunnostetaan. Kiva oli, valoisa ja ilmava. Joku kauppias jo sanoikin, että kenties haluavatkin jäädä tähän sijaiseen. Minusta se olisikin hyvä idea ja vanhaan halliin useiden ravintoloiden muodostama ruokakeidas esim. italialaisen Eatalyn tyyliin. Saas nähdä! Ihanasti pistivät myös silmääni lihakaupassa tarjona olleet possunkyljykset reilulla rasvareunuksella. Ja...

3.3.2018
Kommenttia 2
Kotiruokareseptit

Janssonin kiusaus takaisin kunniaan!

Sikke Sumari

Oi taivas tätä kylmyyttä! Nyt se jo tunkee luihin ja ytimiin ja herranen aika – hampaisiin asti. Sormet ja varpaat menevät tunnottomiksi, posket kuivettuu, ripset jäätyy puikoiksi. Mutta pakko on ulkoilla kuitenkin, muuten nuutuu sohvaperunaksi kirjaa lukemaan (ihanaa!) ja kilot jumittuu vyötärölle. Ai kuinka helposti ne siihen tarttuvatkaan ja kuinka hemmetin vaikeaa ne on pois karistaa. Mutta peruna kun tuli mieleeni, niin sepä muutti...

27.2.2018
Kommenttia 14
Kotiruokareseptit, Reseptit

Simpukoiden kalastusretkellä Etelä-Afrikassa

Sikke Sumari

Olen kuulkaa kaukana Suomen lumesta ja jäästä. Olen Etelä-Afrikassa, Kapkaupungin liepeillä Hout Bayssa! Ukkini asui täällä vuosikymmeniä, mutta enpä ehtinyt tänne hänen eläessään. Nyt ymmärrän, miksi hän viihtyi. Täällä aiemmin käyneet ystäväni kertoivat, että tarjona on sekä komeita maisemia, hyvää ruokaa ja viiniä sekä ihmisten ystävällisyyttä. Kaikki pitää paikkansa. Maisemat ovat huimia – tämän kaliiperin komeutta ja upeutta en osannut kuvitellakaan. Mikään ottamani kuva...

8.2.2018
Kommenttia 14
Matkat, Reseptit

Hunajaista laskiaispullaa pulla-ikävään!

Sikke Sumari

Suomalainen sieluni kärsii, jos en silloin tällöin saa upottaa hampaitani pehmeään, makeaan, kardemummalle maistuvaan, kotona leivottuun – PULLAAN. Ja kun täältä Etelä-Afrikasta käsin katselen facebookia ja instagramia, jotka esittelevät toinen toistaan ihanampia laskiaispullia, niin kaivoin esiin tämän Hunajaisen Samin blogiin pari vuotta sitten postaamani reseptin ja päätin ryhtyä hommiin. Hunajainen pullataikina 5 dl maitoa 50g tuorehiivaa 1 1/2 tl suolaa  (suolaton pulla on syömätön...

7.2.2018
Kommenttia 0
Reseptit

Bolos di Arroz eli portugalilaiset riisimuffinssit

Sikke Sumari

Kun olimme toissatalvena Portugalissa, tuli tavaksi aina aamulenkin (oih, ne autiot hiekkarannat!) jälkeen nauttia aamukahvi jossain pienessä kivassa kuppilassa. Kahvin kanssa maistui ihanasti bolo de arroz, eli kuohkea riisimuffinssi. Siinä on hentoinen sitruunan maku, se sulaa mukavasti suussa ja on just sopiva pieni herkkupala cappuccinon kaveriksi. Koska boloja oli Algarvessa joka paikassa saatavana en tullut koskaan niitä itse leiponeeksi, mutta kun äsken silmiini osui...

20.1.2018
Kommenttia 4
Reseptit

Lohta joulupöytään, mutta toisella tavalla…

Sikke Sumari

Lohi on Suomessa ylivoimaisesti suosituin kala, eikä sen suosio suinkaan himmene joulunakaan, päinvastoin. Eikä ihme, sillä lohta on tarjona aina ja siitä on helppo valmistaa monenmoista hyvää. Mutta oletko valmistanut lohta kuten se Perussa valmistetaan, eli raakakypsytetään sitrushedelmän mehulla ja tarjotaan avokadon ja korianterin kera? Näin valmistettuna lohesta syntyy uudenlainen, kiinnostava ja nopeasti valmistuva alkupala joulupöytään. Peru muuten valittiin juuri maailman johtavaksi kulinaariseksi matkakohteeksi. Kyseinen...

17.12.2017
Kommenttia 0
Reseptit, Yhteistyössä

Omena-puolukka-toffeekakku

Sikke Sumari

Voi noita puolukoita – miten niitä tulikin kerättyä niin mahottoman paljon (vai hainkohan mä ne Kuressaaren torilta..)  ja nyt ne on pakkasessa odottamassa kohtaloaan. Niitä on ihan liikaa, joten täytyi ryhtyä lehtiä selailemaan, kun omat ideat loppuivat kesken. Ja kuinka ollakaan ruotsalaisesta Elle lehdestä löytyi kakku omenista (joita niitäkin tuli raahattua Namastesta aikamoinen määrä)  ja pakastepuolukoista. Tein kakusta oman versioni ja kas kun siitä...

29.10.2017
Kommenttia 0
Reseptit

Kategoriat

  • Italialaiset
  • Kotiruokareseptit
  • Matkat
  • Muuta
  • NamiNamaste
  • Naminamaste kirjan reseptit
  • NiksiSirkka
  • Ravintolat
  • Reseptit
  • Yhteistyössä

Arkistot

  • maaliskuu 2018
  • helmikuu 2018
  • tammikuu 2018
  • joulukuu 2017
  • lokakuu 2017
  • syyskuu 2017
  • elokuu 2017
  • heinäkuu 2017
  • kesäkuu 2017
  • toukokuu 2017
  • huhtikuu 2017
  • maaliskuu 2017
  • helmikuu 2017
  • tammikuu 2017
  • joulukuu 2016
  • marraskuu 2016
  • lokakuu 2016
  • syyskuu 2016
  • heinäkuu 2016
  • kesäkuu 2016
  • toukokuu 2016
  • huhtikuu 2016
  • maaliskuu 2016
  • helmikuu 2016
  • tammikuu 2016
  • joulukuu 2015
  • marraskuu 2015
  • lokakuu 2015

Tagit

Algarve alkupalat alkuruoka banaanileipä Benjamin Ilmoni broileri Ekengren galette gluteeniton gratiini hamppu hampunsiemen hunaja hunjainen SAM HUSMAN husmanskost joulu Jälkiruoat kakku keitto kotiruoka leipä leivonnaiset leivonta, leipä lisäke lohi mustikkapiirakka NamiNamastekirja naposteltavat niksisirkka oliiviöljy pasta pataleipä perunaruoat Porto Portugal pulla Pääruoat pääruoka raparperi salaatti seurusteluruoka silli suklaa Terra Creta

VIIMEISIMMÄT ARTIKKELIT

  • Piilotetut omenat
  • Pasta Carbonara
  • Porsaankyljykset isäni makuun
  • Janssonin kiusaus takaisin kunniaan!
  • Simpukoiden kalastusretkellä Etelä-Afrikassa

Sikke Sumari

Seuraa Sikkeä

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Copyright © 2018 Sikeltä sinulle.